Tarte de Coco

Ingredientes
Massa
200 g de farinha
100 g de margarina
75 g de açúcar
1 gema de ovo

Recheio
130 g de coco
4 ovos
200 g de açúcar
1 chávena de chá de água

Preparação
Fazer a massa. Coloque todos os ingredientes da massa no copo da Bimby e bata 15 seg, vel 4. Forre uma tarteira com fundo amovível ou uma forma de mola.
Fazer o recheio. Ponha a agua e o açúcar no copo Bimby e programe 8 min, temp. Varoma, vel. 2.
Numa tigela deitar o ovos e mistura-los com uma vara de arames, adicione o coco e envolva. Junte a calda de açúcar em fio e mexendo sempre.
Deite o recheio e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180º.
Quando estiver pronta, retire de forno e passe com uma faca afiada á volta da massa, para esta se descolar da forma. Quando tiver completamente fria retire da forma.

Bom Apetite.

Madalenas de Maçã

Esta receita foi retirada do livro Português Bimby modelo 31 e modificada por nós.

Ingredientes:
200 g manteiga (mantequilla)
200 g açúcar (azucar)
Casca de uma laranja (cascará de naranja)
½ do sumo de 1 laranja (1/2 de zumo de 1 naranja)
4 ovos (huevos)
200 g farinha (harina)
1 c. de chá de fermento Royal (1 cucharilla de levadura polvo)
1 pitada de sal (1 pizca de sal)
Maça para enfeitar (mazana para adornar)

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º. (precalentar al horno a 180º)
Pulverize o açúcar 15 seg, vel. 9. (Poner en el vaso de la TH el azucar durante 15 seg., vel.9)
Adicione a cascas da laranja e mais 15 seg, vel 9. (Añadir as cascará de naranja, 15 seg, vel. 9.)
Junte os ovos e margarina, coloque borboleta, 2 min, temp 37º, vel 4. ( Poner la mariposa, añadir los huevos e la mantequilla et programar 2 min, temp. 37º, vel.4).
Programe mais 2 min, vel 4. ( A la continuacion, programar 2 min, vel. 4).
Junte a farinha, fermento e sal, 6 seg, vel 4. (añadir la harina, levedura et sal 6 min, vel 4).
Coloque a massa em formas, enchendo-as ate metade coloque algumas maças no meio da massa, polvilhe-as com açúcar e enfeite com maçã. (Poner la masa en el moldes, hasta mitad, poner las mazanas a medias de la massa, polvorear con azucar em polvo e tajadas de mazana).
Leve ao formo durante 15 a 20m. (Meter al horno durante 15 a 20 min).

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