quarta-feira, 27 de junho de 2007

Cotovelos Gratinados

Ingredientes
Massa Cotovelos
Carne picada
Soja pré cozida
Azeite
Vinho
Cebola
Alhos
Mostarda
Natas
Pimenta, sal

Preparação
Cozer a massa e reservar.
Colocar a cebola, o alho e o azeite e programar 5 min, temp 100º, vel 3. Juntar o molho de tomate, o vinho, o sal e a pimenta e voltar a preparar 5 min, temp 100º, vel 3.
Introduzir a carne e programar 5 min, temp 100º, vel 1.
Colocar as natas e um pouco de mostarda e programar, por fim 5 min, temp 100º, vel 1.

Colocar a massa numa travessa de ir ao forno. Deitar por cima desta o molho de carne. Mexer bem. Colocar o queijo por cima e ir a forno médio gratinar.


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