terça-feira, 22 de maio de 2007

Bolinhos de Cenoura

Ingredientes
4 cenouras medias
3 ovos
5 colheres de sopa de frutose

Sumo de 1 laranja

3 colheres de sopa de farinha

2 colheres de sopa de maizena

1 colher de chá de fermento em pó

Manteiga e farinha para untar

Coco para polvilhar

Preparação

Colocar as cenouras descascadas em pedaços no copo e picar na vel 5-7-9, 15 seg.
Juntar o sumo, o açúcar e as gemas 3 min, vel 3 1/2. Juntar a farinha e o fermento 6 seg, vel 3 1/2.
Bater as claras em castelo (se preferir comece por este processo), e juntar ao preparado anterior.

Levar ao forno a 180º por 30 min, ou até o palito sair seco.



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